Ferme "Le Bailli" — (Hainaut)
Notre exploitation est hautement spécialisée en production laitière. Le lait est produit par un troupeau d'une centaine de vaches Holstein de race pure.
La superficie de l'exploitation est de 135 ha dont 60% de cultures fourragères (prairies, maïs, betteraves fourragère, ray-grass, luzerne).
Depuis plus de 20 ans, nos fromages sont fabriqués à la ferme avec le lait frais du matin et affinés avec soin dans nos installations.
Produits laitiers naturellement riche en CLA et Omega 3: + fromages au lait cru: à pâte demi-dure (Bailli nature, aux orties et paprika, aux noix, à la Saint-Feuillen,...),à pâte molle (Le Pavé de Soignies, Le Bailli Fleuri,...) à pâte dure (Le Vieux Bailli), à pâte fraîche (Brie belge nature, à l'ail et fines herbes, aux raisins,...), fromage blanc au lai entier, fromage blanc maigre, fromage au lait battu; + beurre au lait cru: salé ou non salé; + yaourt nature ou aux fruits.
Lundi de 13h à 18h; du mardi au vendredi de 8h30 à 18h, samedi de 9h à 17h. Fermé dimanche et jours fériés.
7060 Soignies
Gps : 50.5573768,4.0635333