MOUTON-CAMBIER

Très attachée au caractère artisanal de son travail et de celui qui le précède, Véronique Mouton travaille exclusivement avec des petits viticulteurs récoltants d'Alsace (Ellezelles est jumelée avec Rouffach) et de Loire ( la Confrérie des Chaussons et de la Moinette, dont fait partie Véronique, est jumelée avec la Confrérie des Hume-Piot de Loudun). Côté plantes, notre productrice en herbe travaille avec une herboristerie locale, qui lui livre de nombreuses variétés de plantes, sélectionnées, séchées et conservées dans des conditions optimales. De l'alcool fermier, du sucre provenant de la sucrerie de Frasnes et un secret de fabrication inspiré de recettes anciennes viennent compléter ce joli tableau artisanal. Et ce n'est pas tout! Les fines saveurs du Pays des Collines, c'est aussi tout un éventail de confitures et de gelées artisanales pasteurisées, avec ou sans sucre et garantis sans addition d'arômes ou de colorants, que Véronique distribue, à l'instar de ses propres produits, via les magasins, les sites touristiques et les restaurants de la région, ou encore dans des marchés artisanaux.