Tiramisu au fromage fermier

• Ingrédients pour 3 pers.
  • 15 cuillères à soupe de café chaud
  • 75 g chocolat noir
  • 200 g fromage blanc fermier battu
  • 8 biscuits à la cuillère
  • 15 cl de crème fraiche
  • 2 c.s. de sucre en poudre
• Préparation (5 min.)
  • Dans 3 coupes à glace, répartissez les 8 biscuits en morceaux.
  • Mélangez le café chaud avec 1 cuillère à soupe de sucre et versez-le sur les biscuits
  • Battez la crème fraiche en chantilly.
  • Incorporez-la au fromage blanc additionné d'une cuillère à soupe de sucre.
  • Fouettez l'ensemble.
  • Parsemez les biscuits de la moitié du chocolat râpé, recouvrez-le de fromage blanc/chantilly puis du reste de chocolat
  • Placez une demi-heure au froid avant de servir.
  • Régalez-vous!

Recette des "Boutiques de l'Avesnois"