Boucherie à la ferme du Crestia

Situés au bord du RAVel reliant Dinant à Mariembourg, beaucoup de scouts et de promeneurs venaient sonner à notre porte pour avoir un peu de ravitaillement en eau ou autre ... Ce qui m'a donné l'idée d'ouvrir un petit magasin dans mon hall d'entrée, dans lequel on pouvait trouver déjà des glaces, et puis des boissons.

Au fil du temps, la demande est devenue plus étendue, et nous avons décidé de faire connaître le goût de notre viande de boeuf, puis de porc,...

3 ans plus tard, mon mari m'a construit un magasin digne de ce nom avec une cuisine aux normes de l'AFSCA pour pouvoir transformer le lait trait quotidiennement, en yaourts, fromages et desserts.

Un salon de dégustation est accessible toute l'année, et vous pouvez venir y déguster des glaces, mais aussi, des crêpes et des gaufres, sans oublier notre chocolat chaud maison!

Nous produisons tout ce que nous vendons :-)

Nous travaillons en agriculture raisonnée, c'est à dire, que tout ce que nous donnons à manger à nos animaux est produit sur l'exploitation, par nos soins. Si nous avons besoin d'une source de protéines plus importante, nous nous dirigeons vers du lin qui lui, est indigène, et permets d'aussi réduire la production de carbone. Ce qui permets encore de garder un lien avec mon premier métier, nutritionniste pour les bovins!

Nous faisons du boeuf, en général, les deux premiers jeudi du mois, et puis du porc, le 3ème jeudi. Il y a de l'agneau en saison, et puis du poulet.

Chaque fois que des colis sont disponibles, il y a aussi de la viande au détail pendant les 3 jours qui suivent. Après ça, elle est congelée, et puis, encore disponible congelée.

Laissez-nous vos coordonnées, adresse mail, en MP si vous désirez être au courant des dates de disponibilité de la viande au fur et à mesure.

N'hésitez pas aussi à laisser vos coordonnées pour être prévenus d'une visite de la ferme! ;-)

L'accès aux personnes à mobilité réduite est prévu!