Ferme Pype-Lievens

Tous deux issus du milieu agricole, Ingrid et Patrick rêvaient de faire de l’agriculture leur métier. C’est pourquoi en 1987, ils relèvent le défi et achètent une ferme à Montignies-sur-Roc avec le projet d’y développer une production laitière. Dès le début, ils se sont lancés dans la transformation et la vente directe de produits laitiers.

Ingrid, aujourd’hui secondée par un de ses fils, n’a pas hésité à aller se former pour maîtriser les différentes techniques de transformation laitière afin d’offrir à la clientèle une gamme de plus en plus large de produits.

Dans un souci d’amélioration continue, parallèlement, Patrick a recherché une alimentation de qualité pour ses vaches laitières avec l’objectif de produire un lait de 1^er choix, répondant aux critères optimum requis pour la production de produits à haute valeur ajoutée.