De Ferme de Raz Buzée is een gemengd familiebedrijf (landbouw en veeteelt) in het dorpje Gerpinnes en wordt geëxploiteerd door de familie Blaimont. Op deze boerderij, die volledig gericht is op melkproductie, heeft iedereen zijn taak: Bernard en Frédéric, vader en zoon, zijn verantwoordelijk voor de productie, Anne-Marie voor de verwerking! Een geslaagde synergie die ertoe geleid heeft dat de boerderij na verloop van tijd een mooi assortiment kazen kan aanbieden: verse kazen, zachte kazen en harde kazen waaronder de Rigodon, een specialiteit van het huis die zijn naam ontleend heeft aan een wijsje van een trommelslager op de folkloremarkten van Tussen Samber en Maas.
Het resultaat van deze synergie is absoluut professionalisme dat tijdens wedstrijden rond streekproducten zoals Coq de Cristal of La Capelle al meermaals bekroond werd.