Primaire tabs


Restaurant à la ferme- Merbes-le-Château - REF. 33357

Le Pré en Bulles

  • Boerderij in volle activiteit
  • 50
    cutlery
  • /
Openingsuren
Maandag:
18:00-21:00
Dinsdag:
Gesloten
Woensdag:
Gesloten
Donderdag:
12:00-14:00 , 18:00-21:00
Vrijdag:
12:00-14:00 , 18:00-22:00
Zaterdag:
12:00-14:00 , 18:00-22:00
Zondag:
12:00-14:00 , 18:00-21:00
Détail heure d'ouverture 

Les lundi et mardi midi, mercredi midi et soir ouvert sur réservation

Producten van de eigenaar

Verblijfplaats
Le Pré en Bulles
De gîte en het restaurant bevinden zich op de site van de veeboerderij. In het restaurant en de cateringservice werken...

Producten in de buurt

Restaurant op de boerderij
La Grange de la Courte

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Bleuet
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 2
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
La Ferme de Fantignies
Verblijf, ingericht in de bijgebouwen van een boerderij van de 18e eeuw. Veeteelt- en landbouwbedrijf, gelegen op het...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Pré en Bulles
De gîte en het restaurant bevinden zich op de site van de veeboerderij. In het restaurant en de cateringservice werken...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme de Clairfayt 1
Kasteelhoeve uit de 14de eeuw (akkerbouw en veeteelt), gelegen in een rustige buurt. Verblijf ingericht in een deel van het...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 1
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Pissenlit
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Au Fil du Temps
Op 100 m van hun bed and breakfast ontvangen Anne en Do hun gasten in hun oude, tot gîte gerenoveerde boerderij. Het...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 3
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

De Ferme du Champ du Loup is een boerderij die zich hoofdzakelijk heeft toegespitst op het kweken van melk- en vleesrunderen...

Producten in de buurt

Winkels
Ferme du Pavé
Onze boerderij is een gemengd bedrijf: landbouw (graangewassen, maïs en weiden) en melkvee. De hoeve is gelegen aan de weg...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Au fil des champs
Anne, je gastvrouw, heeft een gastenkamer ingericht in haar gezellige woning in Berzée, een dorpje op 10 km van de...

Producten in de buurt

Zalen en seminaries
La Ferme du Clocher
Zaal (200 m²) met een capaciteit tot 140 personen. Inrichting: volledig ingerichte, roestvrijstalen keuken, bar, koelkasten...

Producten in de buurt

Ruime gîte, ingericht in een gemengd landbouwbedrijf (akkerbouw en veeteelt) in Thudinië. Ragnies, het “Mooiste dorp van...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Coquelicot
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Winkels
Le Spamboux
Et si on transformait ensemble : le lait, les légumes, les fruits... de nos fermes en toutes sortes de produits : desserts,...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme de Clairfayt 2
Kasteelhoeve uit de 14de eeuw (akkerbouw en veeteelt), gelegen in een rustige buurt. Verblijf ingericht in een deel van het...

Producten in de buurt

Située aux portes de Binche, à Estinnes, la ferme Légat est une exploitation familiale depuis plus de 4 générations. En 2008...

Producten in de buurt

Restaurant op de boerderij
Le Pré en Bulles
In Merbes-le-Château, tussen Val de Sambre en Thudinie, hebben Vincent en Ling Copenaut op de familieboerderij hun...

Producten in de buurt

Alle hoeveproducten - rundvlees (Salers), varkensvlees (PQA-label), bereidingen en huisgemaakte fijne vleeswaren, gevogelte...

Producten in de buurt

Zalen en seminaries
Salle de la Ferme de la Courte
1 van 25

Wat te doen?

Traditionele dansen, proeverij van het Saint-Dodon-bier, een rommelmarkt, en tal van andere activiteiten wachten je in Lobbes van 24 tot 26 september 2016....
Op zondag 21 augustus organiseert het Gallo-Romeins museum van Waudrez zijn Romaanse feesten en ontvangt het je de hele dag lang....
  • Toegankelijk voor vergezelde personen met een beperkte mobiliteit

Le Pré en Bulles

COPENAUTVincent et Ling
Rue de Falimont, 1
6567 Merbes-le-Château
Tel. : +32 (0) 71 59 16 90, +32 (0) 495 52 85 71
  • Welkom Fiets
  • Gastronomische boerderij ®

Le Pré en Bulles

In Merbes-le-Château, tussen Val de Sambre en Thudinie, hebben Vincent en Ling Copenaut op de familieboerderij hun restaurant ‘Le Pré en Bulles’ geopend. Toen Vincent het landbouwbedrijf in 1999 overnam, had hij één doel voor ogen: het vertrouwen van de consumenten herwinnen door extra zorg te besteden aan de kwaliteit van zijn producten. In 2005 besloot hij om, samen met zijn echtgenote Ling, nog een stap verder te gaan en een hoeverestaurant te openen. Hier schotelen de eigenaars hun gasten niet alleen prachtige producten van de boerderij (rundvlees, melk, aardappelen) voor, maar delen ze ook hun passie voor en de waarden van hun beroep met hen. In 2010 werd hun droom gedeeltelijk werkelijkheid met de opening van ‘Le Pré en Bulles’, ingericht in een oud gebouw in de dorpskern. In november 2014 verhuisde het restaurant naar het bedrijf en was het doel bereikt. ‘Le Pré en Bulles’ beantwoordt van toen af aan aan de voorwaarden voor het gebruik van het gedeponeerde handelsmerk ‘Gastronomische Boerderij®’ en dat sinds eind juni 2015. In ‘Le Pré en Bulles’ – met Ling achter het fornuis en Vincent in de zaal – geniet je van een Franse keuken, vermengd met een oosterse toets die geïnspireerd is door de Chinese afkomst van Ling. Het rundvlees afkomstig van eigen kweek, neemt een belangrijke plaats in op de kaart. De producten van plaatselijke landbouwers en ambachtslui worden eveneens alle eer aangedaan. Traditie en moderniteit, smaken van hier en elders gaan in deze streekkeuken hand in hand. Een echte aanrader!

    • Viande de boeuf de la ferme, frites maison

      Nems maison

    • Het ‘Cellier’-menu, dat wekelijks wordt gewijzigd, is samengesteld met producten van producenten van de coöperatieve ‘Le Cellier du Val de Sambre’.

De boerderij

De boerderij Ferme de Falimont is een familieboerderij die reeds 3 generaties lang door dezelfde familie wordt geleid. Naast akkerbouw wordt hier ook aan veeteelt, melk- en vleesproductie gedaan. Op meer dan de helft van het 84 hectare grote landbouwgebied wordt veevoeder verbouwd: weiden, maïs, granen, masteluin (verwante teelten van triticale, gerst, erwten, paardenbonen). De andere gewassen zijn tarwe en aardappelen, die gedeeltelijk in het restaurant van de boerderij worden verbruikt.
Een kudde Prim'Holstein melkkoeien staat in voor de productie van melk terwijl een kudde Belgisch Witblauwe en Limousin zoogkoeien gefokt wordt voor het vlees. De melk gaat naar de zuivelfabriek, een kleine hoeveelheid wordt verwerkt in het restaurant. Het vlees is grotendeels bestemd voor het restaurant.
Of het nu om het beheer van de veeboerderij of van het akkerbouwbedrijf gaat, Vincent focust zich op een proces van voortdurende verbetering dat tot voederautonomie op zijn boerderij moet leiden.

Dieren toegelaten
Hoenderhof
Paarden
Kippen
Melkkoeien
Vleeskoeien
Cultuur
Wortels
Graangewassen
Koolzaad
Voedergewassen
Aardbeien
Sperziebonen
Mais
Erwten
Aardappelen
Moestuin
Weides

Praktische informatie

    • Frans
    • -
    • Chinees
    • -
    • Contant
    • Visa/Bancontact
    • Maaltijdcheques
    • Afgesloten terrein
    • Tuin of terras
    • Buitenspelen voor kinderen
    • Fietslokaal
    • Privé- parkeerplaatsen
    • Parking voor autobussen
    • Barbecue
Openingsuren
Maandag:
18:00-21:00
Dinsdag:
Gesloten
Woensdag:
Gesloten
Donderdag:
12:00-14:00 , 18:00-21:00
Vrijdag:
12:00-14:00 , 18:00-22:00
Zaterdag:
12:00-14:00 , 18:00-22:00
Zondag:
12:00-14:00 , 18:00-21:00
Détail heure d'ouverture 

Les lundi et mardi midi, mercredi midi et soir ouvert sur réservation

Producten van de eigenaar

Verblijfplaats
Le Pré en Bulles
De gîte en het restaurant bevinden zich op de site van de veeboerderij. In het restaurant en de cateringservice werken...

Producten in de buurt

Restaurant op de boerderij
La Grange de la Courte

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Bleuet
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 2
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
La Ferme de Fantignies
Verblijf, ingericht in de bijgebouwen van een boerderij van de 18e eeuw. Veeteelt- en landbouwbedrijf, gelegen op het...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Pré en Bulles
De gîte en het restaurant bevinden zich op de site van de veeboerderij. In het restaurant en de cateringservice werken...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme de Clairfayt 1
Kasteelhoeve uit de 14de eeuw (akkerbouw en veeteelt), gelegen in een rustige buurt. Verblijf ingericht in een deel van het...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 1
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Pissenlit
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Au Fil du Temps
Op 100 m van hun bed and breakfast ontvangen Anne en Do hun gasten in hun oude, tot gîte gerenoveerde boerderij. Het...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme des Monceaux 3
Zeer ruime gîtes, ingericht in een oude boerderij. Het pittoreske dorp aan de rand van een bos wordt doorkruist door de...

Producten in de buurt

De Ferme du Champ du Loup is een boerderij die zich hoofdzakelijk heeft toegespitst op het kweken van melk- en vleesrunderen...

Producten in de buurt

Winkels
Ferme du Pavé
Onze boerderij is een gemengd bedrijf: landbouw (graangewassen, maïs en weiden) en melkvee. De hoeve is gelegen aan de weg...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Au fil des champs
Anne, je gastvrouw, heeft een gastenkamer ingericht in haar gezellige woning in Berzée, een dorpje op 10 km van de...

Producten in de buurt

Zalen en seminaries
La Ferme du Clocher
Zaal (200 m²) met een capaciteit tot 140 personen. Inrichting: volledig ingerichte, roestvrijstalen keuken, bar, koelkasten...

Producten in de buurt

Ruime gîte, ingericht in een gemengd landbouwbedrijf (akkerbouw en veeteelt) in Thudinië. Ragnies, het “Mooiste dorp van...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Le Coquelicot
Angélique en Jean-Yves ontvangen u met open armen in hun drie gîtes "Le Pré Fleuri". Deze drie landelijke...

Producten in de buurt

Producten in de buurt

Winkels
Le Spamboux
Et si on transformait ensemble : le lait, les légumes, les fruits... de nos fermes en toutes sortes de produits : desserts,...

Producten in de buurt

Verblijfplaats
Ferme de Clairfayt 2
Kasteelhoeve uit de 14de eeuw (akkerbouw en veeteelt), gelegen in een rustige buurt. Verblijf ingericht in een deel van het...

Producten in de buurt

Située aux portes de Binche, à Estinnes, la ferme Légat est une exploitation familiale depuis plus de 4 générations. En 2008...

Producten in de buurt

Restaurant op de boerderij
Le Pré en Bulles
In Merbes-le-Château, tussen Val de Sambre en Thudinie, hebben Vincent en Ling Copenaut op de familieboerderij hun...

Producten in de buurt

Alle hoeveproducten - rundvlees (Salers), varkensvlees (PQA-label), bereidingen en huisgemaakte fijne vleeswaren, gevogelte...

Producten in de buurt

Zalen en seminaries
Salle de la Ferme de la Courte
1 van 25

Wat te doen?

Traditionele dansen, proeverij van het Saint-Dodon-bier, een rommelmarkt, en tal van andere activiteiten wachten je in Lobbes van 24 tot 26 september 2016....
Op zondag 21 augustus organiseert het Gallo-Romeins museum van Waudrez zijn Romaanse feesten en ontvangt het je de hele dag lang....